編編第一屆廚藝P.K大賽終於落幕，有鑒於大家的熱烈反應，編編將直播中的料理食譜大公開！
20分鐘不開火的簡易日韓料理，編編們0廚房經驗都可以完成，料理白癡絕對可以輕鬆駕馭，快來看看怎麼做吧！
使用美麗市場韓式煎餅粉及BRUNO 多功能電烤盤，不到20分鐘就出菜！搭配簡單韓式醬油，就像是韓式料理店賣的，當宵夜也很讚。
紅白對抗太極韓式煎餅（泡菜/原味）
♦超簡單食譜如下♦
▼製作煎餅▼
韓式煎餅粉200g
水 150g
高麗菜 4分之1顆
泡菜 一大匙
芝麻油 些許
鮮蝦 40g (喜歡吃蝦可以多一點)
▼製作醬料▼
醬油 1大匙
醋 1半大匙
果糖 半匙
芝麻 少許
♦ 做法 ♦
- 韓式煎餅粉與水充分攪拌均勻，用筷子拿起有流下的狀態
- 將蝦子放入攪拌
- 在BRUNO 多功能電烤盤，倒上芝麻油
- 使用大匙撈起調和好的煎餅粉並倒入電烤盤
- 將雙面煎至金黃
- 可用筷子插入，筷子上無沾黏即可起鍋
韓式煎餅內可以加入自己喜愛的食材，例如花枝、玉米、韭菜及洋蔥等等……，建議下鍋使用的油可以多一點才會讓煎餅周圍較舒酥脆，這次阿魚師使用的是由豐將頂級白芝麻油，讓韓式煎餅帶有芝麻香氣更好吃，除了用來煎餅外也可以燉/炒/水煮/蒸煮/高溫香煎/烤物/涼拌，健康又美味。
如果水水們喜歡較酥脆的口感，可以煎久一點，但也要注意電烤盤的熱度控制唷～
不止可以煎東西還可以做章魚燒、炒菜、鬆餅，完全是租屋/懶人好幫手！
BRUNO 多功能電烤盤
- 防熱手持、加高墊、好清洗、好收納
- 復古外型，大容量設計
- 65℃~250℃ 多段火力控制
售價 NT $3290 原價 NT $3980
空隔空格
由豐將 頂級白芝麻油 250ML
- 低溫炒焙、物理壓榨(冷壓)、自然沉澱
- 油質比一般油品厚重，減少煮菜過程中油脂的用量
- 無添加有機溶劑、人工香精、甜味劑、香料、防腐劑….等化學添加物。
- SGS嚴格把關，嚴格檢驗380項農藥殘留、黃麴毒素、重金屬。
- 主要成分：100%頂級特選白芝麻
- 容量：250ml
- 生產地：台灣
售價 NT $380
媽媽味壽喜燒牛肉丼飯
♦超簡單食譜如下♦
▼食材▼
壽喜燒醬油
水 120ml-150ml
洋蔥 半顆
奶油 10g
雞蛋 乙顆
菇類 乙份
牛肉片 300g-400g
乳酪絲 些許
蔥 些許
七味粉 些許
♦ 做法 ♦
1.將PHILIPS飛利浦微電鍋選擇熱鍋鍵，約5分鐘左右放下奶油試溫
2.奶油溶化後將洋蔥放入拌炒至些微金黃色
3.放入壽喜醬汁及菇類，蓋上鍋蓋等待約10分鐘
4.醬汁煮滾後放入牛肉片，蓋起鍋蓋約5分鐘
5.將蛋打散後倒入鍋中，蓋起鍋蓋約2-3分鐘半熟狀
6.起鍋
製作牛肉丼飯編編覺得最能增添香味在於一開始的爆香，將洋蔥與奶油炒出香味後再放入醬汁，會讓牛丼飯更香唷，最後製作出半熟蛋液，讓牛肉丼飯口感更滑順好吃。如果家裡有小朋友，推薦可以在最後放入蛋液時一併放入些許乳酪絲，起鍋時牽絲的乳酪絲小朋友更愛！
以上材料為2人份，可視情況增加食材，像是冬粉、蒟蒻、烏龍麵、青菜，都是很適合丼飯的材料喔。
如果家中沒有壽喜燒醬油，可以使用一般醬油/日式醬油，加入味淋、清酒/米酒、糖就可以跟壽喜燒醬有一樣的風味！
PHILIPS飛利浦微電鍋
- 【送圍裙】
- 容量2L(4杯米)適合單身族或小家庭，小巧不佔空間
- 11種烹調模式，快速方便好上手
- 烹調模式：白米飯、煮粥、鍋巴飯、快速煮、什錦飯、糙米飯、煲湯、優格、再加熱、健康蒸、蛋糕
- 附多樣食譜
售價 NT $4188 原價 NT $2688
PHILIPS飛利浦微電鍋不止可以拿來炒、做丼飯，還可以做蛋糕、蒸蛋、稀飯，濃湯、燉飯難不倒它，重點是還有鍋巴飯功能，再加就可以簡單吃到有口感的鍋巴飯！
墨西哥簡易TOCOS(雞肉口味)
♦超簡單食譜如下♦
▼食材▼
洋蔥 半顆
番茄 2顆
香菜 1小把
Up運動吃沙拉
雞肉/牛肉/鮮蝦
▼調味▼
檸檬 1顆
鹽巴 適量
楜椒粒/粉 適量
▼餅皮▼
中筋麵粉 200g
鹽 1/4小匙
水 100g
油 1匙
♦做法♦
1.將洋蔥、番茄切小丁，香菜剁碎
2.加入檸檬汁、鹽巴、楜椒粒混合洋蔥、番茄及香菜末
3.攪拌均勻後放入煎好的餅皮中
4.配上雞肉/鮮蝦/牛排即可
一般超市可以買到現成的墨西哥餅皮，編編們今天是手做餅皮，麵糰做好需要使用保鮮膜包好後放置30分鐘，之後再分小團使用桿麵棍桿成片狀，再使用BRUNO 多功能電烤盤煎至一點點金黃色就可以囉！
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橄欖諾娃第一道冷壓特級純橄欖油
- 西班牙原瓶原裝進口，嚴選 2 種優等橄欖果實
- 低溫炒焙、物理壓榨(冷壓)、自然沉澱
- 味覺、口感:含新鮮綠草及水果等香味與淡胡椒口感沙拉、涼拌、煮、蒸、烤、炒皆適合
【箱購】500ml*6
售價 NT $1290
這次使用UP運動吃沙拉的舒肥雞/牛，已經調味好的雞肉及牛肉只要拿出來用BRUNO 多功能電烤盤稍微煎一下就可以直接包著餅皮吃囉，阿魚師還加碼煎鱸魚佐知芝士馬鈴薯泥，肉質鮮嫩Q彈，搭配薄鹽調味，放入蒜片香氣真的超好吃～，很適合運動健身的人變化健康餐，當然UP運動吃沙拉的即食包都是可以植接冷吃的喔！
UP運動吃沙拉 舒肥鯛魚組10入
- 商品名稱：UP舒肥鯛魚組10入。
- 商品規格：每包100公克重，共10包裝，原味5包、味增5包。
- 商品來源：UP運動吃沙拉。
- 使用方法：冷凍退冰後即可食用，或再加熱食用。
- 保存方法：冷凍-18度C90天。